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Nutrición

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Los alimentos que nutren el cerebro de los niños

El cerebro comienza a formarse en las primeras semanas del embarazo y va creciendo hasta los 3 años de edad. A los 6 años el cerebro del niño ya tiene el 90% de su tamaño definitivo. Para un desarrollo cerebral adecuado en nuestros niños, los siguientes alimentos no pueden faltar en la mesa:

  • Pescados azules como el salmon, el atún, las sardinas. Al menos una vez a la semana debe comer pescado azul, el cual aporta ácidos grasos de omega-3 y vitamina D. Los ácidos grasos son esenciales para el desarrollo y buen funcionamiento del cerebro y la memoria.
  • Huevos. Aporta colina, sustancia indispensable para el desarrollo del cerebro tanto del niño como la madre durante el embarazo. La colina participa en la generación de mielina que recubre las neuronas y recupera funciones cerebrales. Es una excelente fuente de vitamina D.
  • Chocolate. Contiene serotonina que favorece la concentración.
  • Pastas. Posee hidratos de carbono, los cuales se convierten en glucosa, energía para el cerebro.
  • Plátanos, aguacates y tomates. Excelente aporte de vitaminas y minerales. El plátano, aporta potasio, el aguacate, magnesio y los tomates tienen licopeno, un antioxidante que protege del daño celular del cerebro.
  • Yogures y quesos. Poseen un alto contenido de calcio cuyo déficit puede provocar fatiga mental.
  • Frutos secos. Aporta ácidos grasos buenos, esenciales para la concentración y la memoria.
  • Legumbres como lentejas, judías blancas o garbanzos son ricos en proteínas. Aporta proteínas y hierro, sin la grasa saturada que lleva la carne. Las proteínas promueven las conexiones del cerebro, mientras el hierro, lo oxigena.

La calidad de la alimentación incide en gran medida, en la capacidad cognitiva y la inteligencia

 

  • Escrito por Salud al Día
  • Categoría: Nutrición
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